冷水海域养殖场
经典半壳生蚝
海水感清晰，带黄瓜般清爽尾韵，蚝汁干净
高端生食吧、品鉴菜单、精品零售礼盒
高端生蚝供应
把新鲜生蚝、全球标准和高级餐桌体验带给客户。
Global Oyster Market 为餐厅、经销商、零售客户和生蚝爱好者提供精选生蚝，同时用清晰的食用教育帮助客户真正吃懂生蚝。
Cold-chaincurated for service
48小时冷链规划
支持餐厅与零售供应
配套食用教育内容
生蚝产品
精选生蚝系列
从清爽海水感到奶油般饱满口感，每一款生蚝都按风味、规格和适用场景进行清晰定位。
大规格杯型精选
主厨烧烤生蚝
肉质饱满，咸鲜平衡，回味带甜
炭烤、黄油焗、海鲜拼盘
按季节轮换采收
市场品鉴组合
覆盖海水感、矿物感和奶油感的风味区间
餐厅培训、客户教育、生蚝入门体验
如何吃生蚝
教客户优雅地吃生蚝
好的生蚝教育能降低第一次品尝的心理门槛，也能让资深爱好者更准确地感受产地、风味和层次。
先品尝蚝汁
保留壳里的天然蚝汁。先闻是否有干净海风味，再轻啜蚝汁，最后品尝蚝肉，柠檬和酱汁应放在后面。
轻轻咀嚼，不要马上吞下
轻嚼几下才能感受到甜味、矿物感、肉质和尾韵。生蚝的产地差异，往往就在这个阶段变得清楚。
搭配保持简洁
干型起泡酒、矿物感白葡萄酒、清酒、拉格啤酒或冷泡茶都适合。调味越轻，生蚝越能成为主角。
采购咨询
告诉我们你的需求
请留下所在市场、预估用量和使用场景，我们会根据需求给出供应方案和食用建议。